Utensilis
Estris, materials i accessoris per a fleques i pastisseries.
- Motllos
- Pales de forn
- Mànigues
- Espàtules
- Pinzells
- Raspalls
- Cornets
- Manoples
- Espelmes
Productes Salat
Tes, xocolates i granissats
Infusions, preparats per a xocolates i granissats.
- Te en bosseta o a granel
- Preparats per te fred
- Preparats per a begudes de xocolata
- Preparats per granissats i orxata
Gelats i postres congelades
Una gran varietat de postres congelades.
- Planxes de pastissos
- Gelats en barra
- Gelats en terrina
- Trufes gelades
Decoracions
Què seria d’un pastís sense una bona decoració? Decoracions de xocolata dissenyades per grans mestres pastissers però també accessoris i decoracions pel seu ús diari: fideus de xocolata, rissos, pailleté, virutes, grans de cafè.
- Decoracions Mona Lisa
- Toppings de fruita
- Topping per muffins, iogurts i gelat
Textures, aromes i licors
Amplia gamma d’aromes i licors per donar gust a les diferents elaboracions:
- Anís
- Aroma de cafè, canyella, coco…
- Pasta aroma amb diferents sabors
- Aigua Azahar, ron…
Fruits secs
Àmplia gamma de fruits secs torrats, amb pell o sense, de diferents calibres i format.
- Pinyó
- Ametlla
- Coco
- Panses
- Nous
Melmelades i fruites confitades
Una gran varietat de fruites confitades i cabell d’àngel ja sigui per coques, panettones o per les clàssiques elaboracions de pastisseria. Confitura amb diferents percentatges de fruita, tamisada, en llauna…
- Puré de fruita 90%
- Fruita confitada 70%
- Fruita confitada 45%
- Cabell d’àngel
Edulcorants
La vida s’ha d’endolcir i per això t’oferim diferents tipus de sucre, perquè tu triïs com endolcir-la:
- Sucre invertit
- Sucre llustre
- Sucre per a diabètics
- Xarop de glucosa
- Glucosa en pols
Banys i gelatines
El bany és de les parts més importants d’un pastís perquè és l’acabat final i el que el client veu primer. En el nostre catàleg trobaràs multituds de banys, segons el tipus d’elaboració, la conservació, el sabor i l’ús.
- Banys glassejats per a pastissos
- Banys de xocolata
- Gelatines